Magische Ferienangebote
auf der Falkenmühle
Unsere Appartements für Sie
Gut essen heisst gut leben
Cook & Chill neues einzigartiges Konzept!
Der Cellar
der Hofküchenmeister auf einer Burg oder Schloss, war für die
Beschaffung und Bevorratung der Nahrungsmittel und für die
Auswahl der Speisen zuständig; er verkostete die Gerichte und
sorgte dafür, dass die besten Stücke dem Abt bzw. dem Fürsten
aufgetischt, die übrigen je nach Rang verteilt wurden.
So kommt Neuland in Sicht, ganz wörtlich, denn zum Komfort
der Appartements der Falkenmühle kommt nun ein genussvolles
Essen hinzu. Der Koch und Hotelier Martin Kraft, wir nennen Ihn
für die Falkenmühle Cellar wie Hofküchemeister, ermöglicht es
leckere Pfälzer Spezialitäten, hausgemacht, regional und mit
einer geballten Ladung Kreativität, direkt auf den Mühlentisch zu
bringen.
Cook & Chill, es klingt wie ein trendiger Kochkurs in Wohlfühl-
atmosphäre? Nicht ganz, die Technik des Cook and Chill,
Kochen und Kühlen, beschreibt das zeitlich voneinander
losgelöste Zubereiten in der Hotelküche Kraft und Servieren
von Speisen, auf den Tisch Ihres Appartements. Uns freut es
riesig, Ihnen als Gast bei uns dieses kulinarische Angebot
unterbreiten zu können.
Pfälzer Speisekarte
Diese Pfälzer Speisekarte, gefüllt mit schmackhaften
Gerichten bäuerlicher Bodenständigkeit, ist ein
Versprechen. Beim Genuss erfüllt es sich, wie beim
Einzug in die erstklassig ausgestatteten Appartements
der Falkenmühle.
Kartoffeln
Spätzle
Reis
Tagliarini
Rotkraut
Karottengemüse
hausgemachte Knödel
Weinsauerkraut
Blattspinat
Speisekarte Beilagen
Dazu empfehlen wir Gutsweine!
Sie werden mit dem Ziel ausgebaut, das Geschmacksbild der Sorte rein und unverfälscht
wiederzugeben. In der Regel sind diese Weine wunderbar trocken und leicht.
Unser Tipp!
Essen das schmeckt, bietet einmalige Erlebnisse. Stoff für Geschichten und lädt sämtliche
Sinne ein um Entdeckerfreude zu wecken. Geniessen Sie abwechslungsreiche
Grillspezialitäten, selbst zubereitet auf dem Falkenmühl-Grill im Mühlengarten. Nebst den
besten Steaks aus der Ortsmetzgerei in Bundenthal (finden wir zumindest), erhalten Sie dort
weitere ausgewählte Grillspezialitäten. Dazu passend ausgewählte gekühlte Gutsweine. Der
Grill steht Ihnen kostenlos zur Verfügung.
Dieses Angebot ist erhältlich im Wasgau Laden in Bundenthal, gleich neben der
Falkenmühle. Alle Gerichte sind verpackt, Sie nehmen Ihre Auswahl mit in Ihr
Appartement und erwärmen diese im Wasserbad. Genießen Sie ein leckeres Essen
wie im Restaurant.
Der unverkennbare Geschmack
von «hausgemacht»
Video
Anschrift:
Falkenmühle
Ute Helbling
D- 76891 Falkenmühle-Rumbach
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Wir sind für Sie da.
+49 6394-993977
e-mail: falkenmuehle@gmail.com